Close
25 мая 2024, Суббота
Информационно-познавательный портал. 16+

Десятки тысяч смертей в Китае связано с употреблением мяса

18.12.2021 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: LENTA.RU 1948

Ученые Эксетерского университета (Англия) и Университета Гонконга обнаружили, что массовое употребление мяса приводит к загрязнению воздуха и, как следствие, 75 тысячам преждевременных смертей ежегодно в одном только Китае. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Nature Food.

Десятки тысяч смертей в Китае связано с употреблением мясаФото из открытых источников

Ученые обнаружили, что производство мяса в Китае за период 1980-2010 годы увеличилось на 433 процента, с 15 до 80 миллионов тонн. Лишь небольшая доля этого увеличения объясняется за счет народонаселения, а рост на 60 миллионов тонн был вызван изменением в рационе. Выбросы аммиака за тот же период удвоились, и прирост на 63 процента был обусловлен ростом потребления мяса.

На основе этих данных исследователи оценили, что пять процентов смертей в Китае (из 1,83 миллиона в 2010 году) связаны с твердыми частицами в воздухе, источником которых стало животноводство. Исследование показало, что если бы китайская диета была менее мясной, то это уменьшило бы выбросы в сельском хозяйстве и уменьшило бы вредное воздействие загрязнения воздуха на здоровье всего населения. В этом случае выбросы аммиака снизились бы на 2,1 тераграмма, и можно было бы избежать 74 805 смертей.

Рост производства мяса во всем мире за последние 50 лет наиболее заметен в Восточной Азии, особенно в Китае. При этом животноводческие фермы являются одним из основных источников загрязнения окружающей среды, поскольку навоз и удобрения, применяемые для кормовых растений, выделяют большое количество аммиака. Ухудшение качества воздуха, в свою очередь, связано с респираторными заболеваниями, включая рак легких и сердечно-сосудистые заболевания.

‹ Назад
Вперед ›
Метки:
Китай
Интересное в СМИ
Разные интересные новости в мире
Голоса в лесу: мистическое явление или есть научное объяснение?
30.04.2024 2315

Американские ученые из Центра помощи при потере слуха в Вашингтоне разгадали загадку странного явления, когда люди, находясь в лесу, слышат, как кто-то зовет их по имени, хотя рядом никого нет.

Ученые открыли новый способ борьбы с клещами
05.05.2024 2137
Девочка обнаружила в стене своей спальни огромный улей с пчелами
04.05.2024 1745
Китаянка подала в суд на семью любовника из-за наследства, зачав ребенка от замороженных эмбрионов
06.05.2024 1510
Как наш мозг создает мысли, объясняют ученые
11.05.2024 1446
Самое популярное