Close
06 декабря 2023, Среда

Десятки тысяч смертей в Китае связано с употреблением мяса

18.12.2021 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: LENTA.RU 1847

Ученые Эксетерского университета (Англия) и Университета Гонконга обнаружили, что массовое употребление мяса приводит к загрязнению воздуха и, как следствие, 75 тысячам преждевременных смертей ежегодно в одном только Китае. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Nature Food.

Десятки тысяч смертей в Китае связано с употреблением мясаФото из открытых источников

Ученые обнаружили, что производство мяса в Китае за период 1980-2010 годы увеличилось на 433 процента, с 15 до 80 миллионов тонн. Лишь небольшая доля этого увеличения объясняется за счет народонаселения, а рост на 60 миллионов тонн был вызван изменением в рационе. Выбросы аммиака за тот же период удвоились, и прирост на 63 процента был обусловлен ростом потребления мяса.

На основе этих данных исследователи оценили, что пять процентов смертей в Китае (из 1,83 миллиона в 2010 году) связаны с твердыми частицами в воздухе, источником которых стало животноводство. Исследование показало, что если бы китайская диета была менее мясной, то это уменьшило бы выбросы в сельском хозяйстве и уменьшило бы вредное воздействие загрязнения воздуха на здоровье всего населения. В этом случае выбросы аммиака снизились бы на 2,1 тераграмма, и можно было бы избежать 74 805 смертей.

Рост производства мяса во всем мире за последние 50 лет наиболее заметен в Восточной Азии, особенно в Китае. При этом животноводческие фермы являются одним из основных источников загрязнения окружающей среды, поскольку навоз и удобрения, применяемые для кормовых растений, выделяют большое количество аммиака. Ухудшение качества воздуха, в свою очередь, связано с респираторными заболеваниями, включая рак легких и сердечно-сосудистые заболевания.

‹ Назад
Вперед ›
Метки:
Китай
Самое популярное
Популяция крабов-зомби увеличилась в десятки раз из-за пандемии
26.03.2022 2140

Эксперты объясняют большое количество крабов в районе бухты Кочинос пандемией - в период коронавирусных ограничений люди мало ездили на машинах, под колесами которых погибала большая часть Gecarcinus ruricola.

Технологическая ошибка создала три образа актрисы на одном снимке
05.12.2023 277
Извержение вулкана Тонга привело к истощению озонового слоя Земли
22.10.2023 4082
Огромную подводную гору обнаружили в Тихом океане
23.11.2023 1335
Загадочный гул в Новой Англии: Взрыв метеорита или нечто более таинственное?
14.11.2023 2153
Разные интересные новости в мире