Close
14 июля 2020, Вторник

Изобретен новый сорт шоколада

07.09.2017 Виктория Прайм 1599

Изобретен новый сорт шоколадаФото из открытых источников

До сегодняшнего дня существовало всего три сорта шоколада: темный, молочный и белый, если не брать во внимание молодильный шоколад «Esthechoc», который больше подходит под определение «лекарство», чем «лакомство». Однако швейцарскому производителю «Barry Callebaut» удалось совершить небольшую революцию в кондитерской области, создав впервые за 8 десятилетий новый сорт шоколадного лакомства. (esoreiter.ru)

Речь идет о рубиновом шоколаде, получившим такое название из-за своего характерного розоватого оттенка. Конечно, слово «рубиновый» может восприниматься, как некое преувеличение, но оно характеризует не только цвет, но и удивительные вкус и запах этого кондитерского изделия. Новый шоколад изготовили из специального сорта какао-бобов, которые прежде никогда не использовались для подобных целей. Шоколад имеет уникальный сливочно-ягодные вкус и запах без каких-либо красителей и ароматизаторов.

Десерт получился настолько утонченным, что швейцарцы даже не пожелали добавлять в него сахар, дабы не портить изначальный вкус рубинового шоколада, который существенно отличается от остальных видов какао-продукции. Остается понадеяться, что такие кондитерские изделия появятся в обозримом будущем и на прилавках наших магазинов.

‹ Назад Вперед ›

Самое популярное
Раскрыта загадка «сдутого мяча» из Антарктиды
19.06.2020 1853

Международная команда ученых выяснила, что обнаруженное в 2011 году в Антарктиде загадочное ископаемое,..

В нашей Галактике существует несколько десятков разумных цивилизаций
В тающих ледниках могут скрываться древние вирусы
10 животных, внешний вид которых вызывает улыбку
Вассерман: США пытаются захватить мир через социальные сети
Генпрокуратура объявила причину гибели туристов на перевале Дятлова
Жительница Будапешта из-за своей яркой внешности осталась без работы
Немного позитива

Коротко о погоде
Коротко о погоде