Учёные из Сиднейского университета обнаружили мощнейшие антибактериальные свойства меда, производимого несколькими видами австралийских пчёл: Tetragonula carbonaria, Tetragonula hockingsi и Austroplebeia australis. Эти виды отличаются от обычных европейских пчёл тем, что создают уникальный продукт, способный сохранять свои целебные качества даже после термической обработки и продолжительного хранения. Об этом сообщает Lenta.ru.
Фото из открытых источников
Исследование, опубликованное в авторитетном научном издании Applied and Environmental Microbiology, показывает, что антибиотики широкого спектра действия постепенно теряют свою эффективность перед растущим числом бактерий, устойчивых к современным препаратам. Австралийский же мёд отличается способностью бороться с такими микроорганизмами за счёт уникальных компонентов, которые не разрушаются при высоких температурах и долгом хранении.
Исследователи подчеркнули стабильность антибактериального эффекта меда независимо от условий сбора урожая и региона происхождения. Однако малое количество продукта — около полулитра в год с одного улья — пока ограничивает возможность массового применения продукта.
Новый вид меда может стать ценным инструментом в арсенале врачей и исследователей, помогающим справляться с инфекциями и способствовать быстрому выздоровлению пациентов. Эксперты отмечают, что использование натурального мёда помогает ускорить процесс восстановления организма после травм и ожогов, подавляя воспалительные процессы и способствуя восстановлению повреждённых клеток кожи.
Ранее подобные исследования подтвердили пользу другого вида медицинского мёда — мануки, активно применяемого в современной медицине для лечения различных кожных заболеваний.
Диетологи подчеркивают важность регулярного потребления овсянки, особенно перед сном, называя этот продукт простым способом улучшения состава крови и общего состояния организма.
