Новое исследование показало, что чрезмерное потребление соли может негативно сказываться на настроении и повышать риск развития депрессии. Ученые проанализировали данные почти 15 тысяч американцев, участвовавших в проекте NHANES в период с 2007 по 2018 год, и опубликовали результаты своей работы в Nutritional Neuroscience.
![]()
Фото из открытых источников / © GigaChat
Исследование выявило интересную закономерность: участники, регулярно добавлявшие соль в готовую еду, чаще испытывали симптомы депрессии. Оценивалось количество употребляемой соли и степень выраженности признаков депрессии по специальной шкале PHQ-9. Учитывались возраст, пол, индекс массы тела, физическая активность и прочие факторы, способные повлиять на самочувствие. Итоговая статистика показала, что регулярное досаливание блюд увеличивает вероятность появления депрессивных состояний примерно на четверть.
Для проверки возможной причинно-следственной связи специалисты использовали особый статистический метод — менделеевскую рандомизацию. Этот подход позволяет выявить влияние генетически обусловленных особенностей организма на поведение и здоровье. Согласно результатам анализа, высокие уровни натрия действительно ассоциируются с усилением рисков проявления депрессий и серьезного депрессивного расстройства.
По словам авторов исследования, привычку добавлять много соли легко изменить, поскольку это вопрос поведения, а не физиологии. Сокращение количества потребляемого натрия способно поддержать не только сердце и сосуды, но и психологическое благополучие человека.
