Close
17 мая 2022, Вторник

Ученые разоблачили миф о пользе острых специй против инфекций

05.02.2021 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: LENTA.RU 1262

Ученые разоблачили миф о пользе острых специй против инфекцийФото из открытых источников

Ученые Австралийского национального университета пришли к выводу, что острая пища в азиатских странах не помогает жителям избегать инфекций. Статья, разоблачающая миф о пользе специй против микроорганизмов, опубликована в журнале Nature Human Behaviour.

Исследователи опровергли гипотезу «гастрономического дарвинизма», согласно которой острая пища помогает людям выжить в жарком климате, где риск заражения от еды может дорого обойтись организму с точки зрения здоровья и выживания. Хотя в жарких странах действительно популярны острые специи, ученые обнаружили, что частое употребление острых продуктов, наоборот, связано с высоким риском смерти не только от отравлений, но и по другими причинам, которые не связаны с пищей, например, с автомобильными авариями.

По словам специалистов, это не говорит о том, что острая пища снижает продолжительность жизни. Вместо этого существует множество социально-экономических показателей, которые могут коррелировать с частым употреблением специй. Тем не менее ученые исключили ряд возможных объяснений, включая климат, плотность населения, культурное разнообразие, биоразнообразие и количество выращиваемых культур.

‹ Назад
Вперед ›
Метки:
Климат
Разные интересные новости в мире
Ученый назвал величайшим заблуждением отрицание существования Бога
07.02.2022 2936

На сегодняшний день наука не может дать точного ответа на вопрос, есть Бог или нет. Человечество не способно постигать высший разум и видеть его проявления.

Почему Тихий и Атлантический океаны не смешиваются
01.03.2022 1588
Акулы могут спать во время движения, доказали ученые
10.03.2022 2267
Самые жуткие лестницы в мире
09.03.2022 2238
Риск болезней сердца зависит от роста человека, выяснили эксперты
15.02.2022 2016
Интересное в СМИ