Close
30 июля 2021, Пятница

Ученые разоблачили миф о пользе острых специй против инфекций

05.02.2021 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: LENTA.RU 954

Ученые разоблачили миф о пользе острых специй против инфекцийФото из открытых источников

Ученые Австралийского национального университета пришли к выводу, что острая пища в азиатских странах не помогает жителям избегать инфекций. Статья, разоблачающая миф о пользе специй против микроорганизмов, опубликована в журнале Nature Human Behaviour.

Исследователи опровергли гипотезу «гастрономического дарвинизма», согласно которой острая пища помогает людям выжить в жарком климате, где риск заражения от еды может дорого обойтись организму с точки зрения здоровья и выживания. Хотя в жарких странах действительно популярны острые специи, ученые обнаружили, что частое употребление острых продуктов, наоборот, связано с высоким риском смерти не только от отравлений, но и по другими причинам, которые не связаны с пищей, например, с автомобильными авариями.

По словам специалистов, это не говорит о том, что острая пища снижает продолжительность жизни. Вместо этого существует множество социально-экономических показателей, которые могут коррелировать с частым употреблением специй. Тем не менее ученые исключили ряд возможных объяснений, включая климат, плотность населения, культурное разнообразие, биоразнообразие и количество выращиваемых культур.

‹ Назад Вперед ›
Метки:
Климат
Новости партнеров
Самое популярное
Мужчина уснул 37-летним, а проснулся подростком
29.07.2021 996

В июле прошлого года житель Техаса (США) по имени Дэниел Портер проснулся утром в своей постели и понял, что что-то не так.

В 2023 году начнется «малый конец света»?
Россия продемонстрировала возможность закрыться от вражеских спутников-шпионов
Уфолог заявил о 8-километровом звездолете в лунном кратере
Календарь
‹‹‹ Июль, 2021    
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31