В мире насчитывается тысячи различных сортов меда, особенно славятся своими уникальными качествами и необычным вкусом продукты африканских пчел, и непременно - диких. Впрочем, мед диких пчел всегда бал и остается более редким и более ценным, причем не только по вкусу, но и по своим лечебным характеристикам.
И даже самый дорогой мед в мире «эльфийский» - тоже принадлежит к этому классу. Этот «сладкий бальзам» в 2009 году нашел турецкий пчеловод Гюная Гюнду из пригорода Артвина, который проследил за дикими пчелами и определили, что в долине Сарикаир они облюбовали для своих улей глубочайшую пещеру, уходящую под землю на несколько тысяч метров.
Заручившись поддержкой альпинистов, Гюная Гюнду проникает в эту пещеру и добывает почти двадцать килограммов дикого меда, который он и называет потом «эльфийским». Добытый продукт поразил всех своим удивительным вкусом, а анализ его показал, что мед уникален не только по вкусу, но и по содержанию в нем минералов и микроэлементов. В тот год разрекламированный мед «эльфийский» был продан через биржу за сорок пять тысяч долларов за килограмм.
После этого, понятное дело, добыча меда из пещеры стала постоянной. Его качество оценили многие специалисты, китайцы, например, стали закупать «эльфийский» мед для производства косметики и лекарств. Правда, к тому времени цена на него уже опала до двадцати восьми тысяч долларов за килограмм.
Сегодня этот уникальный продукт продается всего за семь тысяч долларов за килограмм, но не потому, что со временем мед становится хуже, просто спрос на него падает из-за его высокой цены. Посудите сами, килограмм этого сладкого продукта и сегодня стоит столько же, сколько автомобиль дешевого класса.
