Close
28 января 2021, Четверг

Продукты, которые ускоряют старение

19.05.2020 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: RUSVESNA.SU 2124

Продукты, которые ускоряют старениеФото из открытых источников

Учёные из испанского Университета Наварры провели комплексное исследование и установили, что пища с высокой степенью обработки способствует ускоренному процессу старению клеток.

В эксперименте, организованном научной группой, приняли участие 886 человек в возрасте от 57 до 91 года.

Специалисты выяснили, что частое употребление хлебобулочных изделий и снеков, газированных напитков, кукурузных хлопьев с сахаром, полуфабрикатов и восстановленных мясных продуктов, а также всевозможных десертов значительно ускоряет процесс старения организма.

Такие продукты называются ультраобработанными и отличаются высоким содержанием сахара, жира, соли, консервантов и красителей, при этом крайне бедны витаминами и клетчаткой.

Авторы исследования установили, что частое употребление ультраобработанных продуктов приводит к уменьшению концевых участков хромосом — теломеров — которые выполняют защитную функцию.

С возрастом из-за естественных процессов в организме они укорачиваются сами по себе, что является одной из главных причин биологического старения, однако продукты с высокой степенью обработки значительно ускоряют этот процесс.

Согласно результатам исследования, у людей, которые потребляют более трёх порций ультраобработанных продуктов в день, скорость укорачивания теломеров увеличивается в два раза по сравнению с теми, кто питается здоровой пищей.

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Редакция не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте esoreiter.ru
‹ Назад Вперед ›