Кажется, на снимке пчелиные соты. Но почему они по форме напоминают вытекшую из вулкана лавину или изгибы песчаной дюны? Потому что это соты диких пчел. На пасеках пчелы строят соты в рамках, которые человек вставляет в ульи. В дикой природе никаких рамок — ни в прямом, ни в переносном смысле — нет. Пчелы строят хранилища для меда так, как им захочется. Поэтому и образуются такие причудливые формы.
![Пчелиная лавина, или Как строят такие ульи]( "Фото: Пчелиная лавина, или Как строят такие ульи")
Фото из открытых источников
Лесные пчелы отличаются от видов, которые вывел человек. У них другая окраска, а полоски на теле могут быть еле заметными. Также дикие пчелы более агрессивны. Если человек потревожит гнездо лесных пчел, они могут напасть на него всем роем.
Как выбирать мед у пасечников
Во-первых, обращайте внимание на цвет меда. Он не может быть красным, зеленым или фиолетовым. В этом замешан только краситель.
Во-вторых, если мед пахнет пихтой или какими-либо другими растениями, значит, в него добавили эфирное масло. Сам по себе мед не имеет выраженного запаха тех растений, с которых его собирали.
В-третьих, мед можно встретить либо в жидком виде, либо в какой-то степени засахаренном. Если вы видите пасту или крем, то это мед, изготовленный по особенной технологии. Если вкратце, то его долго взбивают в специальном устройстве и он обычно содержит добавки, например ягоды или кусочки фруктов.
И еще один момент: у человека может быть аллергия, но не на мед как на продукт, а на растение, из нектара которого он был сделан. Найти мед, на который не будет аллергии, реально. Для этого надо пробовать. Но осторожно.
