Жареный лед со специями набирает популярность в Китае

Видеоролики, на которых люди готовят кубики льда на гриле и приправляют их соусами и специями, облетели социальные сети. Многие не могут понять, что это.

Фото из открытых источников

Согласно сообщений СМИ из Китая, причудливая уличная закуска стала известной благодаря короткому ролику, снятому в уличном продуктовом киоске в Наньчане, провинция Цзянси. В нем мы видим большие кубики льда, приготовленные на открытом гриле и приправленные соусами и специями, перед подачей на тарелке. Не видно, чтобы кто-нибудь действительно ел это блюдо, но, по-видимому, оно очень популярно в жаркие летние дни, тем более что его предлагают в качестве бесплатного угощения.

После того, как оригинальное видео стало вирусным, китайским новостным изданиям удалось разыскать владельца уличного киоска с едой и узнать больше о его популярном блюде. По-видимому, мужчине пришла в голову идея приготовить мороженое на гриле в жаркий день, чтобы охладить людей. Это было задумано как шутка, но людям в итоге понравилось, поэтому он продолжал его готовить. Причудливая уличная еда ничего не стоит, но люди, желающие ее попробовать – а их, как сообщается, предостаточно, – должны заказывать ее заранее.

Никто не может сказать - считается холодной или горячей едой? Это сложно, потому что готовится на открытом огне, но недостаточно для того, чтобы лед полностью растаял. И как именно есть что-то подобное? Слизать соус с кусочков льда, а затем выплюнуть, или нужно съедать все вместе? Никто на самом деле не знает.