Close
09 декабря 2023, Суббота

Американцев и азиатов накормят искусственной свининой из растительных материалов

27.09.2021 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: LENTA.RU 1726

Компания Impossible Foods запустит производство искусственной свинины в США, Сингапуре и Гонконге. Сначала американцев и азиатов накормят мясом в ресторанах, а вскоре после этого оно появится и в магазинах. Об этом пишет пишет CNBC.

Американцев и азиатов накормят искусственной свининой из растительных материаловФото из открытых источников

Глава компании Деннис Вудсайд уверен в том, что искусственная свинина может превзойти настоящую не только по цене, но и по вкусовым качествам. Об этом свидетельствует слепой тест, проведенный в Гонконге. 54 процента респондентов предпочли продукт Impossible Foods обычной свинине.

Кроме того, соевый аналог полезнее настоящего мяса. Он не такой калорийный, в нем содержится на треть меньше насыщенных жиров, отсутствует холестерин, а белка при этом столько же, сколько и в обычной свинине.

Глава Impossible Foods утверждает, что, в отличие от животноводства, производство искусственной свинины требует гораздо меньших затрат: на 81-85 процентов меньше воды и на 66-82 процента меньше земельных ресурсов. Кроме этого, в процессе изготовления продукта выделяется на 73-77 процентов меньше парниковых газов.

Компания стремится стать лидером в производстве растительного мяса. Ранее она выпустила в продажу искусственную говядину и нагеттсы из соевой курицы. Impossible Foods объявила о планах выйти на IPO в ближайший год с капитализацией в 10 миллиардов долларов. Она уже получила 1,5 миллиарда долларов от частных инвесторов, которые проявляют большой интерес к «мясу из пробирки».

‹ Назад
Вперед ›
Самое популярное
Странные процессы наблюдают ученые возле Бермудских островов
09.12.2023 184

С древних времен таинственные рассказы о Бермудском треугольнике привлекали и удивляли многих, однако последние открытия ученых не менее загадочны, так как они указывают на реальные изменения в океане вокруг этих островов.

Таинственный космический луч, наблюдаемый в пустыне Юта, пришел из-за пределов нашей галактики
26.11.2023 1356
Древние звезды создают элементы тяжелее тех, что нам известны
09.12.2023 97
Исследователь обнаружил радугу на Марсе: что скрывает НАСА?
26.11.2023 1848
Космическое пространство: Больше, чем пустота
22.11.2023 1744