Close
26 января 2021, Вторник

Ученый приготовил еду по древним вавилонским рецептам

03.07.2020 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: REN.TV 1665

Ученый приготовил еду по древним вавилонским рецептамФото из открытых источников

Ученый из Кембриджского университета Билл Сазерленд решил на себе узнать, как питались жители древнего Вавилона и приготовил еду по рецепту с глиняных табличек времен Месопотамии. Об этом он рассказал в своем Twitter-аккаунте.

Древние скрижали, по которым профессор и готовил еду, датируются примерно 1750 годом до нашей эры. Сейчас им уже почти четыре тысячи лет. Они являются самыми старинными рецептами из всех существующих.

По табличкам Сазерленд приготовил несколько блюд – два мясных и два овощных. По словам специалиста, первым было рагу из баранины с сушеными ячменными лепешками, репчатым луком, персиком, молоком и чесноком. Несмотря на специфичный вкус, профессор оценил его весьма высоко.

Однако с некоторыми рецептами исследователю пришлось повозиться. Так он заменил овечью кровь в древнем бульоне на томатную пасту, а бараньи ноги с кинзой ему пришлось несколько раз ставить в духовку, так как время и температура приготовления в скрижалях не указывались. Кроме того, он приготовил луковую запеканку.

Несмотря на специфичную кухню и сочетание продуктов, профессор высоко оценил блюда. По его словам, они получились весьма сытными и вкусными.

Ранее сообщалось, что древний город Вавилон, находящийся на территории современного Ирака, включили в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

‹ Назад Вперед ›
Популярные новости / Древние цивилизации и археология
Первые люди на Земле, или Где настоящая родина человечества?
10.12.2020 7366

В школе нас учили: питекантроп произошёл от обезьяны, от него — неандерталец, от неандертальца — кроманьонец, а уже от него — Homo sapiens. Официальная наука очень долго придерживалась этой теории, несмотря на многочисленные нестыковки и необъяснимые факты.

Почему от прошлых цивилизаций не осталось почти никакой информации. Или что-то осталось?
05.01.2021 3522
Множество древних артефактов обнаружено в джунглях Амазонки
25.12.2020 2397
Археологи раскрыли тайну древних наскальных рисунков
27.11.2020 1718
Огромного Будду обнаружили среди китайских многоэтажек
17.12.2020 1684