Close
23 июня 2021, Среда

Почему мясо коров и быков называется говядиной?

Мы с детства привыкаем к тому, что мясо домашнего крупного рогатого скота называется говядиной, и даже в большинстве своем не задумываемся – а почему? Ведь мясо свиней, кур, уток, кроликов (да кого угодно) мы называем соответственно, даже мясо молодняка крупного рогатого скота – телят опять-таки зовем телятиной. Откуда же взялось это странное слово – говядина?

Дело в том, что в девятнадцатом веке (скорее всего и раньше) быки назывались «говядо», именно они в основном и шли на убой ради мяса, ведь корова всегда считалась в первую очередь производителем молока, а не мяса. Однако со временем слово «говядо» практически исчезло из обихода русского человека, а вот название мяса – осталось. Более того, оно вскоре прикрепилось и к мясу коровы.

Кстати, в некоторых славянских языках, например, в хорватском и болгарском, термин «говядо» существует до сих пор, но в России от него осталось только странное в некотором роде название мяса крупного рогатого скота. Правда, на это мало кто обращает внимание. Да и мы обратили внимание лишь потому, что кто-то вчера в магазине спросил (то ли в шутку, то ли всерьез) бычатины, чем поставил продавца в некоторое замешательство. А ведь этот покупатель по сути назвал мясо крупного рогатого скота более правильно, хотя и менее традиционно…

 

Новости партнеров
Самое популярное
Где на планете возникают мертвые зоны
07.06.2021 1255

Осенью прошлого года в прибрежных водах Камчатки произошла экологическая катастрофа, сопровождавшаяся..

В Хакасии засняли на видео бегущего Йети (ВИДЕО)
Как люди в старину просыпались без будильника?
НЛО пролетает над вулканом Попокатепетль как раз во время его извержения
Календарь
‹‹‹ Июнь, 2021    
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
Уже уходите? Возможно, вам будет также интересно:
Популярные новости / Разные интересные новости в мире
Во сне человек попадает в параллельные Вселенные, предположили ученые
28.04.2021 1729

Ученые и прочие исследователи давно пытаются раскрыть тайну сновидений. Существует множество теорий на этот счет, начиная от созерцания картин будущего и заканчивая сокровенными желаниями.

Российские ученые получили подтверждение феномена «посмертной медитации»
06.05.2021 1675
«Птичий апокалипсис»: тысячи попугаев захватили австралийский город
29.04.2021 1372
В океане обнаружили следы внеземного вещества
14.05.2021 1258
Что видят люди перед смертью
07.05.2021 1206
+