Close
26 января 2021, Вторник

Учёные предупреждают о вреде суши для здоровья

02.06.2020 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: ACTUALNEWS.ORG 731

Учёные предупреждают о вреде суши для здоровьяФото из открытых источников

Сотрудники Федерального ведомства по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов провели исследование, в ходе которого изучили, как употребление суши сказывается на самочувствии людей. Как оказалось, некоторые компоненты данного блюда могут нести вред здоровью.

Продукты, из которых изготавливаются суши, знакомы каждому потребителю и не несут опасности, но в 2018 году специалисты выяснили, что поклонники морепродуктов могут подорвать здоровье. Как оказалось, водоросли, использующиеся в качестве одного из ингредиентов, могут накапливать в себе вредные металлы и другие вещества. Уже известно, морские растения, например коричневые Комбу и Вакамэ, а также красные сорта нори, применяемые для оборачивания рыбных блюд, содержат в себе свинец, медь, уран и мышьяк. В некоторых случаях количество веществ превосходит медицинские нормы, а в других эксперты и вовсе не могут дать оценку, так как не установлены медицинские нормативы. Учёные отмечают, не только любители суши подвергают себя опасности. Сухие добавки и приправы для приготовления разных блюд изготавливаются из тех же сортов подводных растений.

Помимо этого есть вероятность навредить здоровью и из-за содержания в составе морской флоры полезных для людей компонентов. В них содержится селен, медь, марганец, цинк и йод. Последний, например, является незаменимым для человека, но в водорослях его слишком много, что может негативно сказаться на самочувствии.

‹ Назад Вперед ›
Популярные новости / Разные интересные новости в мире
Почему жители острова Джильо не болеют коронавирусом, выяснили ученые
12.01.2021 1358

На итальянский остров Джильо частенько заглядывали туристы с коронавирусом. Пребывая на острове, они не соблюдали социальную дистанцию и вообще не придерживались установленных карантинных мер.

Гигантских размеров акулу обнаружили возле Багамских островов (ВИДЕО)
24.01.2021 937
После пребывания в коме мужчина начал видеть загадочные темные фигурки
14.01.2021 868
Бездельник заработал 30 миллионов иен за два с половиной года
18.01.2021 824
Существовала бы жизнь на Земле без времен года
07.01.2021 814