Close

Учёные предупреждают о вреде суши для здоровья

02.06.2020 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: ACTUALNEWS.ORG 1353

Сотрудники Федерального ведомства по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов провели исследование, в ходе которого изучили, как употребление суши сказывается на самочувствии людей. Как оказалось, некоторые компоненты данного блюда могут нести вред здоровью.

Учёные предупреждают о вреде суши для здоровьяФото из открытых источников

Продукты, из которых изготавливаются суши, знакомы каждому потребителю и не несут опасности, но в 2018 году специалисты выяснили, что поклонники морепродуктов могут подорвать здоровье. Как оказалось, водоросли, использующиеся в качестве одного из ингредиентов, могут накапливать в себе вредные металлы и другие вещества. Уже известно, морские растения, например коричневые Комбу и Вакамэ, а также красные сорта нори, применяемые для оборачивания рыбных блюд, содержат в себе свинец, медь, уран и мышьяк. В некоторых случаях количество веществ превосходит медицинские нормы, а в других эксперты и вовсе не могут дать оценку, так как не установлены медицинские нормативы. Учёные отмечают, не только любители суши подвергают себя опасности. Сухие добавки и приправы для приготовления разных блюд изготавливаются из тех же сортов подводных растений.

Помимо этого есть вероятность навредить здоровью и из-за содержания в составе морской флоры полезных для людей компонентов. В них содержится селен, медь, марганец, цинк и йод. Последний, например, является незаменимым для человека, но в водорослях его слишком много, что может негативно сказаться на самочувствии.

‹ Назад
Вперед ›
Разные интересные новости в мире
Самый редкий и самый дорогой металл - это не золото
06.03.2023 1350

Считается, что золото является одним из самых редких и дорогих драгоценных металлов, но, хотя оно занимает высокое место в сравнении, есть один металл, который превосходит его как по цене, так и по редкости.

Пчелы в Северной Каролине производят странный «инопланетный мед»
03.03.2023 1269
Во Флориде погиб мужчина от поедающей мозг амебы, оказавшейся в водопроводной воде
04.03.2023 1101
Бобры спасли британский город от затопления
01.03.2023 1082
В Турции самолет вернулся в аэропорт из-за невыносимого запаха дуриана
06.03.2023 995