Официально считается, что чайные пакетики изобрел молодой коммерсант из Нью-Йорка Том Салливан, который поставлял чай в различные рестораны своего города и искал способ, как можно быстрее разбогатеть на этом деле. И однажды ему пришла в голову интересная идея – поставлять чай не на развес, а в мелкой упаковке, что могло принести значительно больше дохода. Первые чайные пакетики Салливана были сделаны из шелка – эдакие маленькие мешочки, которые он шил вручную.
Том не прогадал, ресторанным работникам понравилась идея мелкой расфасовки чая, которая позволяла им быстрее обслуживать клиентов и устраняла лишний мусор на кухне. Вскоре пакетики стали шиться не из шелка, а из марли. Идею Салливана быстро подхватили и другие американские торговцы чая, а с 1914 года чайные пакетики по достоинству оценила уже и Европа.
Однако впервые паковать чай в мелкие пакеты придумал не Салливан, а Томас Липтон, который сформировал в своей стране своеобразный английский чайный образ жизни, за что в 1897 году был посвящен королевой Викторией в рыцари. Том Салливан, конечно же, знал о знаменитом торговце чая Липтоне, но даже не подозревал, что именно ему принадлежит идея мелкой расфасовки измельченных чайных листов.