Мумифицированные куски мяса являются уникальной находкой для науки, поскольку некоторые экземпляры относятся приблизительно к 3300 г. до н.э. К примеру, знаменитый фараон Тутанхамон отправился в свой последний приют, сопровождаемый 48 мумифицированными блюдами из говядины и птицы.
В результате нового исследования ученым удалось установить, как именно древние египтяне сохраняли пищу для своих умерших фараонов. Для этого найденное в египетских гробницах прекрасно сохранившееся мясо подверглось тщательному анализу, в результате которого стало известно, что пищу мумифицировали с помощью сложных процедур и бальзамов. ![]()
Фото из открытых источников
Ученые решили выяснить, отличались ли методы мумификации «мяса для мумий» от того, как египтяне мумифицировали людей или домашних животных. Для этого они тщательно изучили четыре образца мяса, которые архивировались в Каире и в британских музеях. Самым древним оказалась говядина на ребрышках, взятая из гробницы Тии (супруга египетского фараона Аменхотепа III). Мумификация этой говядины датируется 1386 г. до н.э. Второй образец мяса теленка, найденного в гробнице сестры и жены первосвященника в Фивах, датируется 1064 г. до н.э. А последние два образца (козье и утиное мясо) получены из гробницы жреца, который умер около 1290 г. до н.э.
Ученые решили провести не только тщательный анализ мяса, но и исследовать химический состав пропитки бинтов. В результате они обнаружили, что животные жиры находятся не на самом мясе, а сверху на бинтах, вероятно для того, чтобы служить в качестве дополнительного консерванта. Однако самый интригующий химический анализ показала телятина. Бинты этой мумии содержат остатки сложного бальзама, выполненного из жира и смолы дерева Pistacia. Эта смола являлась предметом роскоши в Древнем Египте и использовалась в качестве дорогого благовония, а также лака для высококачественных гробов. Однако при этом она не применялась для мумификации людей…
