Close
20 октября 2021, Среда

Ученые запатентовали необычный сыр на основе рогов оленей

09.07.2021 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: ACTUALNEWS.ORG 1629

Ученые запатентовали необычный сыр на основе рогов оленейФото из открытых источников

Учёные из Федерального Алтайского научного центра агробиотехнологий получили патент на создание особого мягкого сыра. Эксперты использовали при приготовлении продукта панты - рога оленя.

Эксперты сообщили, мягкий сыр положительно воздействует на тонус организма, и после его употребления человек обретает «сверхспособности». Представители Минэкономразвития региона рассказали, благодаря запатентованному способу создания сыра получится увеличить ассортимент мягких сыров, которые имеют высокую биологическую пищевую ценность. Это объясняется использованием в качестве наполнителя гидролизата из пантов.

Специалисты провели фармакологические исследования, доказывающие, что рога оленя имеют иммуномодулирующее, тонизирующее, антиоксидантное, противовоспалительное и противостеопорозное действие. Создание продукта велось за счёт финансов краевого гранта, полученного два года назад ФГБНУ «ФАНЦА».

Во время испытаний было доказано, что добавление сыра в рацион питания даёт тонизирующий эффект, повышая выносливость к занятиям спортом. Сыр обогащён коллагеном и эластином, благотворно воздействующими на кожу, волосы и ногти.

‹ Назад
Вперед ›
Новости партнеров
Самое популярное
В Испании запечатлели в небе «лик Бога»
20.10.2021 212

В минувшую субботу проходило религиозное шествие по улицам города Севильи в Испании, и один из местных..

Корабли-призраки всплыли у берегов Японии
Когда на Луне перестали извергаться вулканы, выяснили ученые
Какого цвета Солнце на самом деле, рассказали ученые