Close
28 мая 2022, Суббота

Предсказано исчезновение кофе из-за изменения климата

16.04.2021 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: LENTA.RU 1666

Предсказано исчезновение кофе из-за изменения климатаФото из открытых источников

В будущем Эфиопия станет производить меньше специальных сортов кофе, которые ценятся любителями во всем мире. Причиной станут изменения климата в результате глобального потепления, что приведет к исчезновению территорий, пригодных для выращивания категории Specialty coffee. К такому выводу пришли немецкие ученые Постдамского института изучения климатических изменений, чья статья опубликована в журнале Scientific Reports.

По словам Абеля Чемура (Abel Chemura), ведущего автора научной работы, площадь сельскохозяйственных земель, которые пригодны лишь для выращивания кофе среднего качества, будет постепенно увеличиваться в течение следующих 60 лет. Если тенденция бесконтрольного изменения климата сохранится, то районы, которые подходят для высококачественных сортов кофе, ценящихся за фруктовые, цветочные и пряные нотки, начнут сокращаться.

В общей сложности, специалисты рассмотрели влияние 19 климатических факторов (в том числе средняя температура, годовые уровни осадков и смена сезонов) на пять различных типов кофе категории Specialty coffee. Когда становится теплее, наружная плодовая мякоть кофейной ягоды созревает быстрее зерна, что приводит к низкому качеству кофе. Большое количество осадков способствует производству кофе, в целом, однако может быть вредным для отдельных сортов.

Ученые предсказывают, что знаменитый сорт Yirgacheffe (Йиргачефф), один из старейших и наиболее востребованных сортов кофе, выращиваемый на юго-западе Эфиопии, при наихудшем сценарии может потерять более 40 процентов пригодной для выращивания площади к концу XXI века. Это означает, что малое фермерство, переходя на традиционные сорта, будет вынуждено конкурировать с более эффективным промышленным производством в других странах, что плачевно отразится на экономике страны.

‹ Назад
Вперед ›
Метки:
Климат
Экология, катаклизмы, апокалипсис
Доигрались с погодой: ученые из ОАЭ вызвали катастрофические потопы
18.07.2021 11908

Ранее мы сообщали о прорыве ученых из эмиратов в технологиях вызова дождя, однако теперь этот успех привел к не очень приятным последствиям. Сильные ливни привели к потопам в ОАЭ и Саудовской Аравии.

В Якутии посреди дня пропало солнце, а с неба начал падать пепел
03.08.2021 3307
Самая большая мертвая зона на Земле увеличивается из-за глобального потепления
09.10.2021 3253
Климатические взрывы: начались изменения планетарного масштаба
26.07.2021 3071
В Атлантике запустился механизм климатической катастрофы
08.08.2021 2655
Интересное в СМИ