Close
18 апреля 2021, Воскресенье

Филе лосося распечатали на 3D-принтере

19.03.2021 Андрей Ветров 1092

Филе лосося распечатали на 3D-принтереФото из открытых источников

Австрийские изобретатели научились создавать филе лосося на 3D-принтере. Об этом сообщает издание Kronen Zeitung со ссылкой на владельца предприятия в Вене.

По информации издания, чтобы произвести филе необходимо 11 компонентов, в числе которых – экстракты водорослей, белок бобовых культур, растительные масла и другие. На рынке пока не существует рыбы растительного происхождения.

В компании обращают внимание на тот факт, что в напечатанном на 3D-принтере лососе нет никаких тяжелых металлов и антибиотиков. Причем созданная на пробу партия оказалось весьма убедительно по вкусу.

Лосося растительного происхождения планируют запустить в продажу летом 2021 года.

Ранее мы сообщали о готовящемся запуске производства еды из воздуха компанией Solar Foods (Финляндия). Полученная в процессе производства съдобная масса по своим пищевым качествам не уступит сои или водорослям.

‹ Назад Вперед ›
Популярные новости / Технологии, научные открытия
Самое популярное
Календарь
‹‹‹ Апрель, 2021    
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30