Close
16 октября 2021, Суббота

Филе лосося распечатали на 3D-принтере

19.03.2021 Андрей Ветров 1572

Филе лосося распечатали на 3D-принтереФото из открытых источников

Австрийские изобретатели научились создавать филе лосося на 3D-принтере. Об этом сообщает издание Kronen Zeitung со ссылкой на владельца предприятия в Вене.

По информации издания, чтобы произвести филе необходимо 11 компонентов, в числе которых – экстракты водорослей, белок бобовых культур, растительные масла и другие. На рынке пока не существует рыбы растительного происхождения.

В компании обращают внимание на тот факт, что в напечатанном на 3D-принтере лососе нет никаких тяжелых металлов и антибиотиков. Причем созданная на пробу партия оказалось весьма убедительно по вкусу.

Лосося растительного происхождения планируют запустить в продажу летом 2021 года.

Ранее мы сообщали о готовящемся запуске производства еды из воздуха компанией Solar Foods (Финляндия). Полученная в процессе производства съдобная масса по своим пищевым качествам не уступит сои или водорослям.

‹ Назад
Вперед ›
Новости партнеров
Технологии, научные открытия
Ученые смогли обратить старение вспять на три года
30.05.2021 3509

Простые изменения в питании и образе жизни, включая улучшение режима сна, прием пробиотиков и физические упражнения, могут уменьшить признаки биологического старения на три года всего.

Мозг человека не может отличить свои пальцы от искусственных
20.05.2021 2938
Ультратонкая пленка превращает обычные очки в очки ночного видения
17.06.2021 2918
Искусственный интеллект по губам определяет ругающихся людей
16.06.2021 2688
Чтение стихов развивает мозг, выяснили ученые
23.05.2021 2352
Самое популярное