Close
27 сентября 2020, Воскресенье

Самая полезная рыба обитает в озерах Сибири

10.11.2018 Виктория Прайм 2852

Самая полезная рыба обитает в озерах СибириФото из открытых источников

Наверное, многие знают, что морепродукты – очень полезные для нашего организма, даже водоросли, не говоря уже о рыбе, которая является ценным не только в плане хорошо усвояемого белка, но и наличием в ней полиненасыщенных кислот, без которых человеческий организм, образно говоря, слабеет и болеет. (esoreiter.ru)

Причем самой полезной в этом плане является не какая-то дорогостоящая рыба, типа осетр или семга, а самая обычная селедочка, которую так обожают россияне. Вы, наверное, хотите тут же спросить, а причем тут Сибирь, где водится эта самая полезная рыба? Ведь в этой части России, пусть богатой и далеко не полностью изведанной, как известно, сельдь не добывают.

Правильно, но… в озерах арктической зоны Сибири водится боганидский голец, который, как оказалось, отличается рекордным содержанием омеги-3. Этот факт совсем недавно стал известен исследователям Института биофизики РАН и Сибирского федерального университета (СФУ), которые, изучая биоты Собачьего озера, почти случайно определили, что этот вид гольца содержит ценнейшей полиненасыщенной кислоты аж 33 миллиграмма на грамм веса. Такое обстоятельство делает данную рыбу самой лучшей для нашего здоровья.

Фото из открытых источников

Вот что говорит об этом Михаил Гладышев - заведующего кафедрой наземных и водных экосистем СФУ:

Боганидский голец водится в озерах северной части Красноярского края, его вполне достаточно для массовой ловли и поставки этой вкусной и ценной продукции жителям многих регионов России. Чтобы обеспечить человеку суточную норму в омега-3, достаточно съесть всего 30 граммов такой рыбы. К слову добавлю, многолетние исследования нашего института не выявили факторов, по которым морская рыба может считаться полезней пресноводной, хотя в народе отчего-то и бытует такое ложное мнение.

Если вы не найдете в своем городе или поселке столь полезного гольца из Красноярского края, поскольку между словами, даже заверениями, ученых и непосредственными исполнителями подобных оптимистических прогнозов, как заметил некогда А.Грибоедов, дистанция огромного размера, не расстраивайтесь. Но… непременно помните: обычная селедка куда ценней в плане здоровья, чем самый дорогой осетр…

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Редакция не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте esoreiter.ru
‹ Назад Вперед ›
Новости партнеров
Популярные новости / Полезные новости
Даже живую воду нужно пить разумно
27.12.2019 3105

Об этом говорит Алла Погожева - доктор медицинских наук, сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, популяризатор знаний о здоровье человека. Ученая подчеркивает, что в последнее время в Сети интернет появилось очень много информации о том, что человек для поддержания здоровья должен пить чистую воду – и чем больше, тем лучше.

Напиток, препятствующий поражению легких во время коронавируса
27.03.2020 2619
Простой способ замедлить старение назвали ученые
07.03.2020 1603
На простом видео показали, как вам поможет маска
04.04.2020 1311
Витамин В12 подталкивает к «самоубийству» раковые клетки
11.03.2020 1069
Самое популярное
Календарь
‹‹‹ Сентябрь, 2020    
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30