Close
20 октября 2019, Воскресенье

Как бывший российский чемпион по боксу стал прославленным кондитером

15.07.2019 Даниил Мыслинский 645

Фото из открытых источников

Ренат Агзамов, бывший чемпион России по боксу, теперь известен как кондитер, чьи сладкие шедевры продаются за десятки и даже сотни тысяч долларов. (esoreiter.ru)

Свой первый торт Ренат испек, когда ему было всего семь лет. Он говорит, что с тех пор создал более 2700 тортов, стараясь постоянно совершенствовать свое умение, дабы всякий раз превосходить ожидания клиентов. Несмотря на то что большую часть своей юности Агзамов посвятил спорту, мужчина признается: кулинария в целом и изготовление тортов в частности всегда были его любимейшим увлечением. Сегодня Ренат является одним из самых востребованных в мире кондитеров и создает невероятно сложные свадебные торты для состоятельных клиентов из многих стран.

Фото из открытых источников

За свою более чем 30-летнюю деятельность он выиграл несколько международных конкурсов по изготовлению оригинальных кондитерских изделий, но получить всемирную известность Агзамову помогли социальные сети, в особенности Instagram. В одном из интервью Ренат сказал, что рано или поздно, наверное, пришел бы к такому широкому признанию, но Instagram ускорил этот процесс лет на 20. В настоящее время у Агзамова более 2 миллионов поклонников в этой популярной соцсети, где мастер постоянно публикует фотографии своих изысканных изделий.

Фото из открытых источников

На вопрос, в чем секрет его успеха, знаменитый кондитер ответил: во-первых, это богатый опыт, а во-вторых, неутолимая жажда знаний и стремление к совершенству. В свое время Ренат не раз устраивался на работу кондитером, чтобы повысить уровень своего мастерства. Всякий раз, проходя мимо какой-либо кондитерской и увидев что-то новое для себя, он старался устроиться туда на работу, чтобы узнать еще один секрет, который просто так никто никому не откроет. Таким образом, за первые шесть месяцев, которые я провел в Москве, говорит Ренат, я сменил семь рабочих мест. Получал то, что мне было нужно, и уходил за новыми знаниями и опытом. В то время я был настолько одержим учебным процессом, что иначе просто не мог.

Фото из открытых источников

В прошлом году Ренат Агзамов в очередной раз получил международное признание за впечатляющий свадебный торт высотой 13 футов (который, как сообщается, стоил 179 000 долларов). Разработанный как сказочный замок с десятками изысканных башен, балконов, миниатюрных фигурок и подсветкой интерьера, торт весом 1500 кг был заказан для громкой казахской свадьбы.

Фото из открытых источников

Агзамов создает свои творения в виде причудливых замков и замысловатых фонтанов, которые выглядят так, будто из них и впрямь течет вода, сказочных гигантских драконов и абсолютно правдоподобных заснеженных гор. И каждый раз это что-то новое, эксклюзивное, поражающее воображение. Кажется, нет задачи, которая была бы не по плечу этому неутомимому гению кулинарного искусства на его бесконечном пути к совершенству.

Самое популярное
На Урале фиксируются разрывы земной коры
18.10.2019 20

Возле Катав-Ивановска, в месте, где в прошлом году произошло мощнейшее за последние сто лет землетрясение,..