Close
29 марта 2024, Пятница
Информационно-познавательный портал. 16+

Продукты, которые ускоряют старение

19.05.2020 Разместил: Редакция ESOREITER / Источник: RUSVESNA.SU 4584

Учёные из испанского Университета Наварры провели комплексное исследование и установили, что пища с высокой степенью обработки способствует ускоренному процессу старению клеток.

Продукты, которые ускоряют старениеФото из открытых источников

В эксперименте, организованном научной группой, приняли участие 886 человек в возрасте от 57 до 91 года.

Специалисты выяснили, что частое употребление хлебобулочных изделий и снеков, газированных напитков, кукурузных хлопьев с сахаром, полуфабрикатов и восстановленных мясных продуктов, а также всевозможных десертов значительно ускоряет процесс старения организма.

Такие продукты называются ультраобработанными и отличаются высоким содержанием сахара, жира, соли, консервантов и красителей, при этом крайне бедны витаминами и клетчаткой.

Авторы исследования установили, что частое употребление ультраобработанных продуктов приводит к уменьшению концевых участков хромосом — теломеров — которые выполняют защитную функцию.

С возрастом из-за естественных процессов в организме они укорачиваются сами по себе, что является одной из главных причин биологического старения, однако продукты с высокой степенью обработки значительно ускоряют этот процесс.

Согласно результатам исследования, у людей, которые потребляют более трёх порций ультраобработанных продуктов в день, скорость укорачивания теломеров увеличивается в два раза по сравнению с теми, кто питается здоровой пищей.

Полезные новости
Тайна долголетия: ученые выяснили, как замедлить процесс старения
14.10.2023 12965

Давно известно, что биологический возраст человека не всегда совпадает с календарным. Оказалось, что существует доступный способ «сбросить» биологические часы и снова почувствовать себя молодым и энергичным.

Коричневый шум или белый: что лучше для здорового сна?
25.10.2023 11799
Тайцзи может помочь в борьбе с болезнью Паркинсона, показало исследование
30.10.2023 11640
Ученые нашли новый способ лечения шума в ушах
03.11.2023 11402
Запретные темы для разговора: эксперт предупредил о рисках использования умной техники
06.11.2023 10911