К печальному выводу пришли французские ученые. Типичная западная
диета с высоким содержанием жиров и сахара сводит людей в могилу раньше
времени. Привычные продукты, которые мы едим каждый день, напрямую
влияют на болезни в пожилом возрасте.
Горячий суп со свежим белым хлебом, сочный стейк, а на
десерт, конечно, кофе со сливками. И пирожное – для поднятия настроения.
Меню, знакомое любому европейцу. Но именно такой набор продуктов ученые
признали наиболее вредным для здоровья. Французские специалисты провели
исследование: красное мясо, белый хлеб, сливочное масло и сладости
могут существенно сократить продолжительность жизни.
Правда, совсем отказываться от любимой еды не стоит, отметил врач-диетолог
Мария Студеникина:
"Надо, конечно, уменьшить количество потребления данных
продуктов. Красное мясо чем опасно – в нем очень много пуринов. Это
вещества, которые повышают количество мочевой кислоты в организме и
могут приводить к сбою в обмене веществ. А это чревато отложением солей в
почках и в суставах. Их количество нужно резко уменьшать за счет
увеличения полезных продуктов: белого нежирного мяса (в основном это
филе птицы), за счет сложных углеводов".
Влияние диеты на риск развития тех или иных заболеваний изучено
достаточно хорошо. Однако связью с состоянием здоровья в пожилом
возрасте никто не занимался. Ученые наблюдали за пятью тысячами
добровольцев на протяжении 24 лет. Когда пациентам исполнился 51 год,
исследователи подвели итоги. Лишь 4% сохранили здоровье, нормальное для
их возраста, и не имели хронических заболеваний. У 12% - инсульт или
инфаркт, а еще в 3% случаев они оказались смертельными.
Типичная западная диета содержит много жиров и сахара. Это
способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний – главной угрозе
здоровью после 40. Доказано, что, если человек в молодости не переедает и
питается, главным образом, натуральными продуктами, он может
предупредить болезни старения. Нужно приучать себя не есть то, от чего
нет никакой пользы, пояснила диетолог Ольга Перевалова:
"Сахар для нас – продукт любимый, хотя в нем ничего
нет, кроме голых калорий. В сахаре нет ни витаминов, ни белков, ни
макро-, микронутриентов – чистая глюкоза и все. Сахар любят просто
потому, что это лакомство. Его добавляют везде: надо, не надо, даже в
соусы – такие, которыми заправляют мясо, птицу и рыбу, – и во все
кондитерские изделия".
Идеальная диета очень проста. На завтрак диетологи
рекомендуют сочетать молочные продукты и злаки, яичные блюда или каши.
На обед – легкий суп, в качестве гарнира к основному блюду – овощи. До
обеда стоит перекусить фруктами, а после – можно выпить ряженку или
съесть горсть орехов. Ужин – не позже 9. Идеальный вариант – рыба и
овощи. А от сладких фруктов, картошки и хлеба лучше воздержаться. А если
уж позволять себе лакомства, то только в первой половине дня.
Комментарии отражают мнения их авторов, и не обязательно точку зрения интернет - портала esoreiter.ru.
Просим посетителей портала воздержаться от оскорблений, ругани и вульгарных выражений.
Интернет - портал esoreiter.ru
оставляет за собой право удалять комментарии без предварительного уведомления и/или предыдущих объяснений.
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ НОВОСТИ В ДАННОМ РАЗДЕЛЕ
Российские спелеологи установили новый рекорд: они спустились вглубь Земли на 2212 метров
Глубочайшая в мире пещера имени советского исследователя Александра Веревкина, которая находится в Абхазии на плато Арабика Гагрского горного хребта Западного Кавказа, позволила российским спелеологам установить новый рекорд по спуску вглубь Земли.
Материалы данного сайта предназначены для лиц 16 лет и старше (16+)
Авторские права на материалы, размещенные на сайте, принадлежат авторам статей. Все права защищены и охраняются законом РФ. При использовании материалов с сайта ссылка на наш сайт обязательна. Если вы считаете, что публикация того или иного материала на нашем сайте нарушает законные права правообладателя, свяжитесь с нами.